Ah ces Juifs américains, « toujours au taquet » pour reprendre l’expression des philosophes de la téléréalité, quand il s’agit d’apporter leur pierre d’achoppement aux questions d’actualités. La Yeshiva University, le campus universitaire juif qui se trouve à Manhattan, a organisé un débat sur l’épineuse question de l’éthique dans la kashrout après les récents scandales qui ont impliqué des Juifs orthodoxes propriétaires du plus grand abattoir kosher des Etats-Unis, l’affaire AgriProcessors. Des agents fédéraux de l’immigration ont ainsi procédé au contrôle d’un abattoir de l’Iowa, à Postville, au mois de mai dernier et découvert que 389 immigrants illégaux y travaillaient, dont plus de 20 mineurs, certains âgés de 13 ans au moment des faits. Les immigrants interpellés auraient fait part aux inspecteurs du travail de violations répétées du droit du travail…

Pas moins de 500 participants ont répondu à l’invitation du groupe étudiant qui a organisé le débat. Bien évidemment, la discussion a porté essentiellement sur la halakhah (la Loi juive), l’éthique juive à adopter lorsque l’on suspecte que la viande kosher qui est servie dans notre assiette a été découpée et emballée par des jeunes filles guatémaltèques de 16 ans, obligées de travailler 20 heures par jour et menacées d’expulsion. La réponse des rabbins qui s’appuient sur la tradition talmudique ne semble pas tranchée : oui et non.

« La tradition juive repose sur l’éthique », a déclaré Rabbi Menachem Genack, directeur de la certification de l’Orthodox Union, groupe qui surveille près de 8 000 usines à travers le monde, dont 23 abattoirs aux États-Unis. Mais il a également dit que le processus de fabrication qui définit si un produit est kosher ou non, en conformité avec la Loi juive est une chose, tandis que les conditions dans lesquelles il est fabriqué en est une autre.

Je vous vois venir… pfff

La Torah n’est pas un traité de morale mais un corpus juridique que tout juif doit s’efforcer de respecter. La morale existait avant que la Torah ne soit donnée au peuple juif, dire que les non-juifs n’ont pas de morale serait immorale :) , mais les valeurs qu’elle renferme permettent d’améliorer les relations de l’homme avec son prochain, avec la création. N’allez donc pas imaginer que le judaïsme ne s’intéresse pas à l’éthique !

Dire que l’éthique ne pourrait être dans les assiettes juives serait bien entendu contraire à la tradition. Shmuly Yanklowitz, co-fondateur d’Uri L’Tzedek, The Orthodox Social Justice Movement, a ainsi appelé le public à être encore plus exigeant en matière d’éthique  tout en respectant strictement les normes de la kashrout telle qu’elles sont définies la Loi juive.

Bref, un article très intéressant à lire en VO…

Sources :
Label Says Kosher; Ethics Suggest Otherwise
Going on an ethical diet